26/03/2012 - Secondo le Nazioni Unite, una corretta gestione delle risorse idriche è la chiave per assicurare un adeguato nutrimento alla sempre crescente domanda della popolazione mondiale. La maggior parte dell'acqua che consumiamo è parte integrante dei prodotti alimentari. Per fare un chilo di riso, abbiamo bisogno di 2.450 litri di acqua.
La We Are Water Foundation collabora per creare consapevolezza sulla necessità di fare buon uso di questa risorsa e lancia un'applicazione per smartphone che permette il calcolo dell’ acqua necessaria per produrre un alimento.

Ogni anno, ricorre la Giornata Mondiale dell'Acqua, proclamata dall'ONU e, nell'edizione 2012, il tema è il consumo improprio di acqua e la sicurezza alimentare. Più di 1 miliardo di persone non gode di un adeguato approvvigionamento di acqua e 1,5 milioni di bambini muoiono ogni anno a causa di malattie causate dalla mancanza di acqua corrente e per l’utilizzo di risorse contaminate.

Siamo lieti di partecipare in modo fattivo alla Giornata Mondiale dell’Acqua - sottolinea Gaetano Fabbrocini, Direttore Generale di Roca Italia - perché come azienda leader mondiale nel settore sanitario pensiamo sia nostro dovere sensibilizzare l’opinione pubblica sullo spreco dell’acqua.

Con l'obiettivo, promosso dalle Nazioni Unite, di sensibilizzare le popolazioni sul problema globale dell’acqua, We Are Water Foundation ha lanciato una campagna con lo slogan "Noi mangiamo più acqua di quella che beviamo", e ha realizzato una particolare applicazione per smartphone: "We Eat Water".

Questa applicazione include ricette provenienti da diversi paesi del mondo e per ogni ricetta specifica la quantità di acqua necessaria per la creazione di quei piatti. L'applicazione calcola tutta l'acqua necessaria, non solo per la preparazione della ricetta, ma anche per la produzione di quel determinato alimento. Ad esempio, per fare un semplice "wonton" cinese, sono necessari 5.804 litri di acqua.

L’applicazione "We Eat Water" ha un costo simbolico di 0,79 euro che è destinato in toto al finanziamento dei 4 progetti di aiuto che la We Are Water Foundation ha messo in atto nel 2012 in collaborazione con organizzazioni come Unicef, Fundación Vicente Ferrer, Oxfam o Educación sin Fronteras.

La We Are Water Foundation, nata dall’impegno di Roca, sta facendo leva sulla sua presenza internazionale per svolgere varie azioni informative e di sensibilizzazione in occasione della Giornata Mondiale dell'Acqua.

In ogni paese, We Are Water Foundation ha programmato iniziative di vario genere. In città come Londra, Roma, Praga, presso una fontana simbolo, viene organizzato un evento di sensibilizzazione per il corretto utilizzo dell’acqua. Ad esempio, in prossimità della Fontana Barcaccia, in Piazza di Spagna a Roma sono installati dei poster informativi che aiutano a riflettere su quanta acqua sia necessaria per produrre un nostro pasto quotidiano, ben 18.000 litri di acqua, quanti sono i litri contenuti nella stessa Fontana.

A proposito di We Are Water
La We Are Water Foundation ha due obiettivi fondamentali. Il primo è quello di rendere l'opinione pubblica e le istituzioni consapevoli della necessità di creare una nuova cultura dell'acqua che permetta uno sviluppo equo e una gestione sostenibile delle risorse idriche in tutto il mondo. Il secondo è la realizzazioni di azioni volte a combattere gli effetti negativi della scarsità di risorse idriche adeguate. Le aree di azione della Fondazione We Are Water includono l'intervento nelle infrastrutture, istruzione, sanità e ricerca nelle aree più povere del pianeta.