IT641KR è un piano cottura a induzione da incasso in vetroceramica con funzione BoilControl, che previene la fuoriuscita accidentale di liquidi dalle pentole. La tecnologia a induzione presenta il vantaggio di una cottura rapida, con notevole
risparmio energetico. Infatti, la velocità di riscaldamento, grazie alla funzione PowerBoost che aumenta considerevolmente la potenza delle zone a induzione, è doppia rispetto a quella dei piani di cottura a gas. La tecnologia a induzione permette
di riscaldare direttamente solo la parte del piano in contatto con il fondo della pentola mantenendo freddo il resto della superficie. Per un corretto funzionamento delle piastre a induzione e' necessario utilizzare pentole con fondo a base ferromagnetica.
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