Negli anni '50 George Nelson e il suo ufficio di New York ha sviluppato una serie di mobili, alcuni dei quali sono da tempo affermati come classici. Nel 1952, anticipando la celebre Coconut Chair o il divano Marshmallow, ha progettato una sedia in compensato sagomato originariamente indicata semplicemente come "Laminated Chair". La curva audace ed elegante dello schienale e del bracciolo ha subito portato al soprannome di Pretzel Chair. Il compensato è usato per la schiena e suoi supporti, nonché le quattro gambe della sedia che si incrociano sotto il sedile. In occasione del 100° compleanno di Nelson, Vitra sta introducendo una riedizione della Pretzel Chair in un Anniversary Edition limitata di 1000 pezzi.