Avec le temps, le rôle de la cuisine a profondément changé. De la pièce réservée à la préparation des repas, elle est devenue l’âme de l’ameublement et le cœur même du foyer, en prenant de plus en plus de valeur comme partie intégrante et fondamentale du style d’ameublement conçu et réalisé autour des familles. Voilà pourquoi le choix d’un ameublement de cuisine nécessite une grande attention, afin qu'il puisse satisfaire la plupart des exigences de style et de fonctionnalité de celles et ceux qui en profitent. Généralement, une cuisine moderne peut allier la commodité à l’esthétique, en contribuant de manière efficace au rendu final d’un projet d’ameublement. Une cuisine en bois traditionnel, avec hotte cheminée, portes sculptées ou portes miroirs, table et chaises en paille, est faite pour les nostalgiques du passé. Les cuisines de design et les matériaux innovants définissent, elles, les goûts des anticonformistes dotés de sens pratique. Les cuisines modernes sont en effet réalisées avec des matériaux laqués ou stratifiés qui apportent de la couleur à la pièce.
La disposition et la grandeur de la cuisine dépendent de l’espace à disposition. Si, par exemple, la pièce est étroite et longue, le choix peut porter sur une cuisine linéaire : ce modèle à l’empreinte classique permet d’avoir tous les modules nécessaires sur un seul mur. Tous les meubles de cuisine de ce type d’ameublement sont alignés sur un seul mur. Pour les cuisines linéaires, les éléments ouverts, incurvés et les bases suspendues sont particulièrement indiqués. Les cuisines linéaires doubles sont généralement pensées pour la préparation des mets. La position des meubles de cuisine sur deux murs rend en effet peu pratique la présence d’un meuble central pour servir les plats ou la mise en place d’une cuisine avec îlot. Si la pièce est carrée, il est au contraire recommandé de créer un îlot au centre avec plan de cuisson et évier. Les meubles hauts et bas seront adossés aux murs afin de laisser un bel espace de mouvement. Si la pièce est rectangulaire, il est conseillé d’adopter une péninsule terminale ou une cuisine d’angle. Dans le monde des cuisines à composer, les cuisines d’angle sont une solution parfaite lorsqu’elles sont associées à un coin cuisine qui s’ouvre sur le séjour. Même dans une cuisine d’angle, il est nécessaire de savoir comment optimiser les espaces, surtout lorsque la pièce est petite. Si vous préférez une cuisine linéaire avec un grand plan d’appui, le choix d’une cuisine avec péninsule pourrait vous convenir. Des solutions très pratiques et belles offrent des espaces supplémentaires pour poser les accessoires tels que le robot de cuisine ou la batterie de casseroles. En ce qui concerne les cuisines sur mesure, il est important de se rappeler que chaque élément de la composition doit être choisi minutieusement pour être sûr de chaque détail, du plan de travail aux portes, de l’évier aux électroménagers ou des robinets aux accessoires.
Les cuisines modernes, tout comme celles au style campagnard, provençal, baroque ou encore industriel, sont réalisées dans des couleurs et des matériaux innovants qui simplifient leur gestion et leur nettoyage. Le stratifié et le bois peint, par exemple, peuvent répondre à ces exigences car ils ne nécessitent pas le même soin que celui requis par le bois massif. Le stratifié est un type de revêtement avec de fines feuilles de résine. Le bois peint est, lui, un bois recouvert de peintures spéciales. La finition, dans ce cas, peut être brillante, matte ou métallisée. Mais il existe aussi des modèles en acier, un matériau particulièrement adapté aux cuisines professionnelles, en laiton, en pierre naturelle, disponibles dans différentes configurations, dimensions et finitions. Une des tendances de ces dernières années est sans aucun doute le verre sur le plateau de table : ce matériau est capable de beaucoup alléger la vue en apportant une touche de lumière et de finesse à toute la cuisine. La dernière trouvaille moderne est le mélaminé, formé de panneaux de particules recouverts de feuilles imprégnées de résine mélaminique. Il s’agit d’un traitement très résistant aux tâches, aux éraflures et à l’humidité. Les couleurs sont là-aussi le point fort des cuisines modernes. Les couleurs vives vont du bleu au rouge pour arriver au gris et au vert. L’effet optique est notable, surtout lorsque les couleurs sont alternées à des détails couleur bois.
Généralement, lors du choix d’une cuisine, il convient de tenir compte de trois qualités incontournables : elle se doit d’être fonctionnelle, pratique et ergonomique ; c’est pourquoi ces critères doivent toujours servir de guides au moment de décider. Une attention particulière doit être portée aux prises électriques, aux raccordements et aux évacuations même si, en réalité, tous les éléments d’une cuisine dont l’usage est similaire devraient être proches les uns des autres. Les meubles de cuisine servant de garde-manger, par exemple, doivent être positionnés à côté du réfrigérateur pour tout avoir à portée de main le moment venu. Les tiroirs et autres modules dans lesquels sont rangés les ustensiles, torchons, boîtes en plastique doivent être juste à côté du plan de travail. Pour optimiser les raccordements à l’eau, l’évier et le lave-vaisselle doivent être l’un à côté de l’autre, et les électroménagers dédiés à la cuisson doivent eux-aussi être proches. La configuration la plus commune est d’avoir le four sous le plan de cuisson, mais si l’espace à disposition le permet, le four peut être placé à l’intérieur d’une armoire de cuisine. Les meubles de cuisine ne doivent pas gêner les portes et les fenêtres ou être trop près des radiateurs. Les aspects à prendre en compte lors de l’achat d’une cuisine sont donc nombreux. Souvenez-vous toujours qu’elle doit durer, qu’elle est utilisée quotidiennement et qu’elle est composée de différents éléments souvent soumis à une forte contrainte d’usure et aux agents externes.
