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474 Plateaux

En premier lieu, les plateaux sont considérés comme des accessoires pour la cuisine ou pour la table, utiles surtout pour transporter plus facilement les mets et boissons, plats, verres, tasses, saladiers et bouteilles du bar ou du lieu de préparation à la table à café ou la table à manger. Cependant, en plus d’être de simples objets pratiques, les plateaux offrent la possibilité d’ajouter une touche finale aux compositions culinaires. Au dix-huitième siècle déjà, ils étaient utilisés non seulement pour y placer la vaisselle, mais ils étaient aussi apprécier comme moyen sophistiqué de présenter le précieux service à café ou à thé. Les coutumes et les préférences changent, mais la demande d’objets capables de satisfaire pleinement les exigences à la fois pratiques et esthétiques perdure. En effet, choisi avec soin, aujourd’hui le plateau est un plus très utile et en même temps capable de compléter la table en soulignant, pourquoi pas, le style d’une composition particulière ou en attirant l’attention sur un plat caractéristique. Et le choix de plateau dans le commerce est vraiment très large.

Principaux types de plateaux

Le marché offre une variété de formes différentes : des plateaux ovales et plateaux ronds traditionnels aux plateaux carrés et plateaux rectangulaires plus modernes et extravagants, en passant par des formes totalement irrégulières et indescriptibles Cependant, on fait généralement la distinction entre trois types de plateaux avec des caractéristiques bien définies : le plateau de service, le plateau de bar et le plateau plat. Le plateau de service a généralement un rebord plutôt haut et résistant, souvent avec deux poignées, et représente sans aucun doute la solution la plus polyvalente, adaptée également pour y placer des objets relativement lourds et encombrants. Le plateau de bar est presque invariablement doté d’un bord qui sert à retenir les tasses et les verres, les bouteilles et les carafes. Comme son nom l'indique, le plateau plat a un bord peu élevé. S’agissant d’une grande assiette, surtout utilisée pour servir et présenter des aliments, il a la double tâche de protéger les mains des choses chaudes et de garantir l’hygiène nécessaire.

Au-delà du plateau traditionnel, des formes et des utilisations spéciales

En parlant de formes spéciales, comment ne pas citer le présentoir à gâteaux, un plateau à plusieurs étages pour fruits ou desserts ; le Lazy Susan, un plateau tournant, généralement placé au centre d’une table ronde, qui permet à chacun de prendre facilement les plats ou les bols avec différents accompagnements ou condiments servis avec le plat principal ; et, enfin, la planche qui est souvent utilisée comme un véritable plateau. 
Si vous recherchez un plateau parfaitement adapté à certaines fonctions, vous choisirez certainement parmi les différents types décrits plus haut. Dans tous les cas, un choix esthétique doit se faire : le choix personnel entre les différentes formes, couleurs, finitions, ainsi que les nombreux matériaux traditionnels et innovants, par exemple les plateaux en bois et plateaux en métal classiques. Si, au contraire, vous souhaitez un accessoire avec des caractéristiques uniques, vous pouvez évaluer également le raffinement des plateaux en pierre naturelle. Pour celles et ceux qui recherchent une solution pratique et décorative pour chaque occasion, il peut être utile de se doter d’ensembles complets, composés de plateaux de différentes dimensions, avec des décors à thème ou des couleurs assorties.

Petit-déjeuner au lit ? Choisissez le bon plateau

Le moment du réveil est peut-être le plus important de la journée, capable d’en déterminer l’évolution ou la tendance. « Aujourd’hui, je me suis levé.e du mauvais pied... » est une des phrases les plus utilisées pour exprimer un réveil loin d’être parfait. Avec le petit-déjeuner au lit, aucun risque d’entendre prononcer cette phrase : se faire servir le petit-déjeuner au lit permet de vivre un moment, celui du café du matin, en se relaxant totalement, en allongeant de quelques minutes le temps à dédier à soi-même et à son réveil. Pour vivre ce moment le mieux possible, un plan d’appui approprié qui puisse supporter le mouvement du matelas et toujours stable est nécessaire. Un plateau de lit avec des pieds pliables est la réponse parfaite à cette exigence, car celui-ci est en mesure de garantir la stabilité et d’offrir un plan d’appui typique d’une petite table. Certains modèles prévoient la possibilité de plier les pieds de sorte à être moins encombrants une fois fermés. D’autres, au contraire, ayant des pieds totalement escamotables, sont utilisables également sur un plan traditionnel comme la table, la table basse ou le plan de cuisine. ... Plus ... less

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