Les
dessertes représentent des objets fonctionnels par définition : elles sont nées pour répondre aux exigences quotidiennes de servir les plats d’un repas mais aussi pour servir le thé ou le café au salon. Utiles comme plan d’appui dans les petites cuisines, elles le sont aussi pour faire la navette entre les différentes pièces. Les dessertes, déclinées dans différentes formes, couleurs et matériaux, unissent en un seul objet à la fois la fonctionnalité et l’esthétique. Meubles au caractère polyvalent, ces compléments de design peuvent avoir un impact déterminant sur le style d’ameublement autour, en le secondant ou en se prêtant à la création de contrastes bien étudiés.
Dessertes de design pour les espaces intérieurs
Les dessertes sont le complément d’ameublement adapté pour servir avec effet, en offrant un ou plusieurs plans d’appui, et permettent de transporter la vaisselle et les bouteilles en un seul voyage. Servir les mets avec une desserte est un geste ancien, né lorsque les distances entre les différentes pièces de la maison étaient importantes ; ces objets d’ameublement étaient parés de napperons brodés de sorte à faire bonne figure même à côté de la table à manger. Malgré leurs formes plus actuelles, les
dessertes modernes meublent aujourd’hui encore avec goût les pièces de nos maisons. Désormais, les dessertes ne sont plus utilisées que pour leur côté fonctionnel, mais parfois uniquement pour leur aspect esthétique, en mesure de meubler un coin de la maison avec personnalité. Nombre d’entre elles ont été revisitées par les entreprises d’ameublement, à tel point que certains modèles sont devenus de véritables icônes de design.
Dans nos logements, les plus répandues sont les
dessertes de cuisine ; elles sont presque le prolongement naturel du plan de la cuisine, plus restreint dans les logements actuels, véritable meuble polyvalent qui, avec l’ajout des roues devient aussi mobile, repositionnable dans la pièce là où il sert le plus, souvent à côté des fourneaux ou de l’évier.
De nombreuses habitations sont composées d’une kitchenette attenante à la salle à manger : là aussi, une desserte peut être très utile. Il suffit de penser à placer dessus tout ce qui peut servir pour mettre la table et la déplacer dans la salle à manger. Plus besoin, donc, de faire plusieurs fois le trajet avec le risque de faire tomber les assiettes et les verres. Une fois positionnée à côté de la table, la desserte ne perd pas son utilité car nous pouvons y placer les boissons et planches à découper de sorte à faire de la place sur la table. Lorsqu’elles ne servent plus, nous pouvons soit les ranger s’il s’agit de
dessertes pliantes, soit les laisser dans le salon et les réutiliser comme objet décoratif.
Le jardin prend vie avec les dessertes d’extérieur
Les meubles qui étaient à l’intérieur des logements sont de plus en plus proposés également à l’extérieur, comme les
dessertes de jardin : la fonction est toujours la même, faciliter le déplacement des objets. Pour choisir ce type de meuble, il convient de porter une attention particulière aux matériaux : ils doivent durer dans le temps et résister aux agents atmosphériques, ou au moins aux rayons du soleil. Les
dessertes en teak sont un choix classique, souvent coordonnées aux tables et canapés, elles peuvent être utilisées pour transporter des boissons dans le jardin ou au bord de la piscine. Elles sont dotées de roues adaptées au sol extérieur et sont une excellente solution pour profiter des repas dehors.
Comment bien choisir le matériau de la desserte
Si, pour l’extérieur, on conseille des matériaux plus résistants, à l’intérieur il est possible de jouer avec des combinaisons de matériaux plus délicats qui font un bel effet. Les
dessertes en plastique pour les pièces où règne la commodité, lavables et légères, sont déclinables dans des milliers de coloris. Si l’on recherche un complément d’ameublement pour les pièces plus élégantes et raffinées, on peut opter pour les
dessertes bar en verre ou autres versions en cristal, véritables objets délicats et précieux, plus adaptés au transport de petits objets que de la vaisselle lourde. Si sa place sera en cuisine, il existe de nombreuses propositions de
dessertes en acier inox dont le plateau adapté au contact alimentaire peut être nettoyé facilement.
De nombreux accessoires pour la desserte
En matière de meuble fonctionnel, la desserte fait des accessoires son point de force. Elle est caractérisée par les roues, ce qui la différencie d’une simple petite table haute. Ce détail, qui semble évident à première vue, peut être décliné dans de nombreuses versions : en plus des quatre roues classiques, nous pouvons choisir parmi des chariots avec deux roues seulement à l’arrière alors qu’à l’avant peuvent être présents des petits pieds qui, au besoin lors du transport, sont soulevés pour permettre le mouvement. Ce type de base est adapté aux dessertes fines et réalisées dans des matériaux légers. Dans les cuisines ou les zones de services sont indispensables les
dessertes avec tiroir, un ou plusieurs tiroirs pour conserver et transporter facilement les couverts et la vaisselle à utiliser dans la cuisine tout comme dans la salle à manger, des dessertes avec des étagères et parfois des portes pour ajouter un maximum de contenance. Le choix doit être mûrement réfléchi car chaque détail et accessoire influencera l’aspect esthétique final de l'objet. Très utiles, les dessertes avec porte-bouteilles, sont le signe distinctif des
dessertes bar dotées de tablettes amovibles et de porte-verres. Pour les plus exigeants, on trouve dans le commerce des dessertes bar avec réserve de glace, véritables pièces d’ameublement qui ajouteront une touche de luxe et de personnalité à votre séjour.
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