FIORENTINA 2OGG366FCU | Cucina a libera installazione By Officine Gullo
Cucina a libera installazione con piano cottura a gas
2OGG366FCU
Nella Fiorentina 72”, dodici bruciatori di diverse dimensioni con doppio bruciatore in ottone e massicce griglie professionali in ghisa garantiscono qualità e prestazioni. L'esperienza culinaria è arricchita da tre accessori: due piastre in ghisa liscia smaltata e una piastra in pietra ollare. Il piano cottura è stato progettato per garantire la massima potenza per le migliori performance culinarie, con uno stile affascinante e duraturo. Controllo e delicatezza in un solo gesto: il controllo separato delle due corone dei fuochi: interno, ideale per cotture lente, ed esterno per grandi cotture. I bruciatori in ottone consentono infatti un utilizzo che va dal light sobbollire a cotture che richiedono una potenza massima di 20.000 BTU (6kW). Le griglie in ghisa sono costruite per resistere al calore bruciante e ai rapidi sbalzi di temperatura senza perdere la loro forza. Consentono di riposizionare facilmente le pentole a proprio piacimento.
I forni elettrici multifunzione hanno una capienza extra large (5,69 piedi cubi ciascuno) e sono dotati di doppia ventilazione per una migliore distribuzione del calore. Molteplici funzioni di cottura consentono la massima flessibilità, prestazioni e capacità. All'interno, le griglie del forno telescopiche cromate consentono una comoda ispezione dei piatti durante la cottura e una facile rimozione al termine. Le ampie porte del forno - disponibili in due versioni con e senza finestra - sono dotate di un sistema di chiusura assistita che assorbe mentre l'ampia superficie vetrata consente una migliore visibilità interna. La costruzione della porta con 4 vetri termoriflettenti garantisce una temperatura esterna <122°F anche durante il ciclo pirolitico (869°F). L'interno in smalto Porcellanato Nero e la teglia smaltata, fornita con il coperchio grigliato antispruzzo, facilita la raccolta dei liquidi, evitando che sporchino le pareti del vano cottura, facilitando così la pulizia. Inoltre, i forni hanno funzioni aggiuntive come la Pirolisi funzione di autopulizia e Booster per il raggiungimento rapido della temperatura e sonda per la temperatura degli alimenti.
Disponibile solo in USA - Canada - Sud America.
Officine Gullo rende omaggio alla bellezza e all’eleganza italiana con la nuova linea di macchine di cottura Fiorentina. Uno stile unico e prezioso capace di arricchire con personalità qualsiasi tipologia di cucina. Fiorentina si ispira alla Toscana, alle sue tradizioni e alla sua storia di lavorazione dei metalli, espressione tra le più illustri dell’artigianato fiorentino. È progettata e sviluppata interamente in Italia per garantire il massimo della qualità, delle prestazioni e dell’estetica per soddisfare ogni esigenza culinaria con tradizione ed innovazione.
