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218 Piani cottura

Il piano cottura è l’elettrodomestico più utilizzato in cucina assieme al frigorifero. I modelli di piano cottura disponibili sono molteplici e oltre a rispondere con efficacia ad esigenze puramente funzionali, grazie a mix di finiture e colorazioni offrono anche la possibilità di arredare lo spazio. Dal piano cottura in acciaio inox a quello in vetroceramica, il design di questo prodotto è estremamente versatile. Data la varietà di modelli tra cui scegliere, è importante prima di ogni altra cosa valutare lo spazio a disposizione. In base a questo si potranno scegliere le dimensioni del piano cottura, solitamente disponibile in quattro diverse misure standard.

Piano cottura a gas: il modello tradizionale

I piani cottura a gas possono presentare più o meno bruciatori: nel classico modello da 60 cm, ad esempio, sono presenti 4 bruciatori di diametri differenti così da ottimizzare la grandezza della fiamma. L’accensione della fiamma avviene mediante comando elettrico, è importante verificare che sia presente il sistema di sicurezza che blocchi, attraverso una termocoppia, la fuoriuscita del gas qualora si spenga la fiamma.Tra i vantaggi di questa tipologia vi è la comodità di poter utilizzare qualsiasi tipo di pentola.

Un piano cottura elettrico per una cucina moderna

I piani cottura elettrici sono realizzati in vetroceramica, materiale molto resistente ed antigraffio che permette di ottenere modelli di piano cottura dal design contemporaneo. Il vantaggio di scegliere questi piani risiede nella possibilità di installarli ovunque in quanto non necessitano del collegamento all'impianto a gas, ma solo a quello alla rete elettrica, quindi risultano ottimi per cucine ad isola, per ambienti esterni e addirittura in mansarda. Il riscaldamento del piano cottura può avvenire in due modi: attraverso le piastre radianti, ovvero delle resistenze concentriche, oppure mediante piastre alogene.

Piano cottura a induzione: innovazione e design

I piani cottura ad induzione sono molto utilizzati nell'arredo cucina moderno. Alimentati a corrente, una bobina genera un campo magnetico che “induce” all’interno della pentola una corrente che la riscalda. Questo calore prodotto passa dalla pentola agli alimenti che possono così cuocersi. Il calore non passa dal piano cottura o nell'aria come avviene invece per i piani cottura a gas o elettrici, ma viene prodotto direttamente dalle pentole, quindi non vi sono dispersioni. Questo processo scalda in tempi brevissimi, inoltre è solo la pentola ad acquistare calore non il piano, che consente quindi un utilizzo più sicuro. Una cosa che colpisce solitamente di questo prodotto è il design: la superficie lucida e liscia, l’assenza della fiamma libera, sono tutte caratteristiche che si inseriscono con efficacia all’interno di un arredo cucina moderno. ... Altro ... meno
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