Set di posate

Indispensabile tra gli accessori per la tavola è il set di posate che, assieme ai piatti, permette di degustare correttamente ogni genere di pietanza. La versione più semplice del set prevede un coltello, una forchetta ed un cucchiaio, a cui poi è possibile aggiungere una serie di posate speciali, ciascuna abbinata ad uno specifico alimento. Il set di posate in acciaio inox è la versione maggiormente utilizzata, questo materiale è infatti igienico, resistente, adatto a molteplici lavaggi, antiruggine. Ma sul mercato vengono oggi presentate diverse alternative interessanti come le posate con manici smaltati, in legno o in ceramica. Per i pasti più informali, da fare per esempio all'aperto, esistono anche set di posate in plastica o in altri materiali sintetici, ugualmente studiati per l'utilizzo frequente ed il contatto con il cibo.