A Gaggenau, importante protagonista do design Made in Germany no mundo, e fabricante de eletrodomésticos, deve o seu sucesso aos notáveis avanços tecnológicos, ao design linear e claro, à qualidade e funcionalidade dos seus produtos. A fundação da empresa remonta a 1683: uma marca com uma história sólida, caracterizada por um profundo respeito pela tradição, mas sempre em contínua evolução. Ao longo dos anos os seus produtos têm recebido inúmeros prémios e reconhecimentos, estabelecendo assim sempre novos padrões no sector da cozinha, aproximando a cozinha caseira da cozinha profissional. As cozinhas e os eletrodomésticos Gaggenau visam um objetivo importante ao oferecer soluções para a cozinha doméstica com a mesma funcionalidade de uma cozinha profissional. Desde 1995 que a marca faz parte do grupo BSH Bosch e Siemens Hausgeräte GmbH.
A qualidade dos eletrodomésticos Gaggenau
A qualidade dos produtos Gaggenau resume-se nos seus 4 princípios fundamentais: autenticidade, profissionalismo, design essencial, funcionalidade. Todos os eletrodomésticos, desde fornos a placas, são autênticos porque são fabricados não só com materiais de elevada qualidade, mas também com materiais reais, resistentes e naturais, como o aço inoxidável, o alumínio e o vidro. Autênticos pela escolha de formas puras, essenciais, que não querem ser diferentes do que são, não simulam, não enganam e entram em harmonia com o meio ambiente e com a função para que foram produzidas. A cozinha é uma das divisões mais importantes de uma casa, a maior parte do tempo numa casa acontece na cozinha, por isso a Gaggenau opta por mobilar a cozinha com rigor, essencialidade, design linear e puro.
O típico esmalte azul Gaggenau tem um encanto algo antigo, que encontramos no revestimento interior dos fornos, quase um símbolo da empresa, reconhecido em todo o lado, mas poucos sabem que a história deste esmalte vem mesmo do passado: remonta ao período em que a A Gaggenau produzia outdoors esmaltados que permitiram à empresa adquirir esta experiência especial e única. Ainda hoje a composição do esmalte, à base de partículas de vidro, óxidos e aditivos químicos que são moídos e misturados, é secreta. O esmalte obtido, que é depois pulverizado no interior do forno, confere um aspecto brilhante mas sobretudo permite a limpeza automática mesmo das sujidades mais persistentes, devido ao processo químico denominado pirólise.
A história da marca Gaggenau
O nome Gaggenau deriva de uma pequena cidade alemã no sopé da Floresta Negra, onde em 1683 o Marquês Ludwig Wilhelm von Baden, para dar uma nova fonte de subsistência aos agricultores pobres do vale de Murg, fundou a forja de Gaggenau. pregos e martelos a partir das jazidas de ferro presentes no vale. Em 1873, quando Michael Fluerscheim assumiu a fundição, a marca viveu uma nova era de industrialização, iniciando a produção de máquinas agrícolas, ferramentas e objetos metálicos. A vocação para a inovação era já evidente no final do século XIX, quando a fábrica foi apelidada de “Fábrica de Novidades”. Data desta época a produção de outdoors publicitários esmaltados para diversas empresas, entre as quais a Odol, fabricante de pasta de dentes, a Maggi, ainda hoje produtora de cubos de cozinha, e a Stollwerk, marca de chocolate. A engenhosa invenção do esmalte utilizado para estes sinais foi depois utilizada com sucesso nos fogões a gás e a carvão que a empresa produziu no início do século XX, acompanhando depois a produção dos primeiros fogões eléctricos. Após a destruição de quase todas as fábricas, ocorrida durante a Segunda Guerra Mundial, assistiu-se a um novo renascimento, com a produção de fornos com consumo reduzido de gás e carvão e passando depois para os fornos eléctricos, com os primeiros “Favoritos” e “Futuro ." A paixão pela cozinha e pela inovação levou à ideia de uma cozinha modular, totalmente inovadora para a época, uma cozinha à medida que podia ser composta à vontade, equipada com eletrodomésticos de última geração e caracterizada por um design sem tempo. Outra novidade desses anos foram os primeiros electrodomésticos encastrados: pela primeira vez foi produzido um forno que podia ser instalado ao nível dos olhos, separado da placa, e um exaustor, produtos a que já estamos habituados, mas que por esse período representou uma verdadeira novidade .
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